L�entreprise Cosson fabrique des machines à moudre le café. Son service après-vente est en ébullition, comme toujours. Sous la direction de Monsieur Jaudouard, trois femmes répondent aux réclamations par téléphone ou par courrier; un employé contrôle les moulins défectueux qu�il devrait envoyer à l�usine, dans les Vosges, mais celle-ci est en grève.

"Les Travaux et les Jours" explore le champ de forces � érotiques et agressives � qui se constitue autour d�une marque, entre employés et clients. Tout se disloque puis se répare, mais les moulins Cosson ne tournent plus très rond malgré leurs qualités sans cesse vantées. Et la concurrence est brutale.

Avec sa façon unique d'entrelacer les fragments de dialogues quotidiens, Michel Vinaver propose, par montage ou collage, des images exemplaires de notre monde. Sur fond de conflit du travail, il présente avec ironie et tendresse des employés qui passent le plus clair de leur temps à défendre une réalité économique dont les enjeux les dépassent. Cette comédie moderne emprunte son titre à Hésiode qui évoque dans "Les Travaux et les Jours" le caractère insoutenable du travail imposé par Zeus aux hommes pour les punir, mais qui est aussi le moyen de leur accomplissement.

François Rochaix retrouve à cette occasion l'un de ses auteurs préférés, dont il a déjà monté plusieurs textes aux États-Unis, en Allemagne et en Norvège.